Meet Okitsugu Kado. For the past ten years, this sushi chef has been honing skills as the best Star Wars vegetable carver around.
Kado uses veggies like carrots, cucumbers and sweet potatoes to create an array of Star Wars characters.
このあいだ取材したスター・ウオーズが大好きなお寿司屋さんの原稿を入校作業中。いま写真を整理しているのですが、もう楽しくて仕方ない。 pic.twitter.com/oOpmXUeOlQ
— 吉村智樹｜関西ライター (@tomokiy) June 9, 2016
To date, he’s carved over 90 different Star Wars characters.
Kado even appeared at last year’s Star Wars Celebration to show off his work.
And on Japanese television:
ジェダイ寿司欲しい！ww pic.twitter.com/EXMkTDtc7c
— すずき🐟 (@suz_metal) August 19, 2015
Via Togetter, here are more of Kado’s amazing edible Star Wars pieces:
https://twitter.com/embed/status/732074793390874625
ジェダイ寿司での本日の寿司&野菜カービングは、EP3からヴェイダーの誕生！でした。…ん？右の黒い物体はヴェイダーの頭部ですよ？ちょっと写真ではわかりにくいですね…。 pic.twitter.com/JPxLXlxYGP
— ばなな (@booksbanana) June 14, 2014
本日のジェダイ寿司！ごちそうさまでしたー。 pic.twitter.com/AcSOW1FD4J
— ばなな (@booksbanana) April 4, 2015
ジェダイ寿司、デザート！ pic.twitter.com/oYYRHXAhaN
— ばなな (@booksbanana) December 6, 2014
ジェダイ寿司本日のメイン！ pic.twitter.com/E8hJkRHIec
— ばなな (@booksbanana) September 27, 2014
ジェダイ寿司！ pic.twitter.com/s7aLLwxeqG
— ばなな (@booksbanana) March 30, 2013
ジェダイ寿司恒例ベジタブルカービング！
レイ、BB-8、傷ついたフィン！ pic.twitter.com/PlnlssfCUe— くっぱ (@ukeuriSTARWARS) March 26, 2016
Kotaku East is your slice of Asian internet culture, bringing you the latest talking points from Japan, Korea, China and beyond. Tune in every morning from 4am to 8am.
